有机肥设备生产鸡粪的环保要求主要包括以下几个方面：

　　一、防止臭味扩散

　　场地选择：应远离居民区，以减少对周边环境的污染和居民生活的影响。

　　遮阳措施：使用遮阳棚或其他遮阳设施，减少太阳直射，降低发酵过程中臭味的挥发。

　　二、避免污染水源

　　水源保护：确保鸡粪和其他有机废弃物不倾倒在水源附近，防止水源受到污染。

　　防雨防渗：粪便暂存池(场)应满足防渗、防雨、防溢流等要求，以防止雨水冲刷和渗漏导致的水体污染。

　　三、遵循行业标准和技术指标

　　执行标准：生产的有机肥应执行农业部行业标准NY 525—2002《有机肥料》。

　　技术指标：有机肥的外观应为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无机械杂质，无恶臭;有机质含量(以干基计)应≥30%;总养分(氮+五氧化二磷+氧化钾)含量(以干基计)应≥4.0%;水分(游离水)含量应≤20%;酸碱度pH值应在5.5~8.0之间。

　　重金属和微生物指标：重金属含量、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值等指标应符合GB 8172-1987《城镇垃圾农用控制标准》的要求。

　　四、确保设施正常运行

　　设施建设：畜禽规模养殖场应根据养殖污染防治要求，建设与养殖规模相配套的粪污资源化利用设施设备，并确保正常运行。

　　工艺选择：应采用适合鸡粪发酵的工艺，如条垛式、槽式、发酵仓等好氧发酵工艺，并配套必要的混合、输送、搅拌、供氧等设施设备。

　　五、法律法规遵守

　　无害化处理：畜禽养殖场应保证畜禽粪污无害化处理和资源化利用设施的正常运转，确保畜禽粪污得到有效处理，防止其对环境造成污染。

　　综合利用：畜禽粪污在经过处理后，应达到国家相关排放标准，或者被综合利用，如用于生产有机肥等，以实现资源的循环利用。

　　法律责任：对于违法排放或者因管理不当污染环境的畜禽养殖场，应依法承担排除危害、赔偿损失的责任。

　　综上所述，有机肥设备生产鸡粪的环保要求涉及多个方面，包括防止臭味扩散、避免污染水源、遵循行业标准和技术指标、确保设施正常运行以及遵守法律法规等。这些要求的实施有助于保护环境和人类健康，促进农业可持续发展。