对于大棚种植而言，选择合适的农家肥和制造优质的有机肥至关重要。以下是对大棚用什么农家肥好以及大棚有机肥怎么制造的详细解答：

　　一、大棚用什么农家肥好

　　腐熟的畜禽粪便：

　　优点：畜禽粪便如鸡粪、猪粪等含有丰富的氮、磷、钾及微量元素，是优质的农家肥来源。

　　注意事项：使用前必须确保粪便已经充分腐熟，以避免烧根、黄叶等问题。腐熟的粪便还可以减少盐分积累，避免土壤盐渍化。

　　商品生物有机肥：

　　优点：商品生物有机肥通常经过特殊处理，无盐害，且含有有益微生物，能够补充土壤微生物群落，预防土传病害。

　　适用情况：对于土壤盐分高、土壤板结或土传病害严重的大棚，建议使用商品生物有机肥。

　　草木灰：

　　优点：草木灰是一种天然钾肥，同时能够改善土壤环境，杀虫灭菌。

　　注意事项：草木灰不能过度使用，否则会导致土壤偏碱。在偏碱性土壤中应避免使用。

　　蚯蚓粪便：

　　优点：蚯蚓粪便营养丰富，被称为“有机肥之王”。它不仅能提供植物所需营养，还能改善土壤结构。

　　使用方式：可以作为基肥或追肥使用，适用于各种名贵花卉、瓜果、蔬菜。

　　二、大棚有机肥怎么制造

　　畜禽粪便发酵法：

　　原料准备：收集适量的新鲜畜禽粪便(如鸡粪、猪粪等)。

　　发酵剂添加：将有机肥发酵剂均匀地撒入粪堆，混拌均匀。

　　水分调整：控制水分在50%-60%之间，以利于发酵。

　　物料堆放：做成平顶梯形堆，高度约1.5米，宽度约2米。初始温度要在15℃以上，天气太冷可以在室内或大棚内完成发酵。

　　翻堆管理：发酵过程中当温度达到70℃以上时翻堆，控制在60℃为宜，一般需要翻3次。

　　发酵完成：当发酵物呈黑褐色，温度降至常温，且恶臭消失时，表明发酵完成。

　　餐厨垃圾与植物秸秆堆肥法：

　　原料准备：收集餐厨垃圾(如剩菜剩饭、果皮等)、植物秸秆等。

　　物料处理：将植物秸秆切成1-3厘米的段或粉碎，用水浇湿、渗透。加入适量的油枯和微生物菌剂拌均匀。

　　堆肥制作：将处理好的物料堆成宽高1-2米的梯形堆，用塑料薄膜盖严。

　　腐化过程：一般一天后升温到50℃，三天后升温到70℃，10天后降温到50℃，直至降低到常温。秸秆变成褐色或黑褐色，无明显臭味时表明腐熟成功。

　　草木灰制作法：

　　原料准备：收集植物的秸秆、树叶、野草等。

　　燃烧处理：进行燃烧处理，取剩下的灰烬即为草木灰。

　　使用方式：草木灰可以直接作为钾肥使用，也可以加入一定比例的泥土制成草木灰液进行喷施。

　　其他自制有机肥方法：

　　如利用淘米水、鸡蛋壳等制作有机肥，这些方法简单易行，但需要注意发酵过程中的温度、湿度以及腐熟程度等。

　　综上所述，大棚种植时可以选择多种优质的农家肥和自制有机肥。在选择和使用过程中，应根据土壤状况、作物需求以及成本效益等因素进行综合考虑。同时，自制有机肥时需要注意原料处理、发酵过程以及使用方式等细节问题，以确保有机肥的质量和效果。

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